- Die Grundlagen der Ernährung
- Der Nachteil: Zucker hinzugefügt
- Ein marginaler Vorteil: Faser
- Behandle getrocknete Cranberries wie Candy
Sind getrocknete Cranberries gut für Sie?
Herb und saftig, bieten Cranberries viel Nährwert - von reichlich Vitamin C für antioxidative Vorteile bis hin zu Vitamin K für eine gesunde Blutgerinnung. Getrocknete Cranberrys hingegen haben praktisch keinen dieser Nährstoffe. Wenn Sie nach einer Alternative zu Süßigkeiten suchen, können getrocknete Cranberrys eine marginal bessere Wahl treffen. Aber verwechsle sie nicht mit einem Ersatz für Obst. Sie werden nicht viel Nährwert von ihnen bekommen, und sie werden am besten in Maßen oder überhaupt nicht gegessen.
Die Grundlagen der Ernährung
Während getrocknete Cranberries kalorienreicher sind als die frische Version, sind sie immer noch im gemäßigten Bereich. Jedes Viertel Tasse liefert 123 Kalorien, eine gesunde Anzahl von Kalorien, um als Snack zu essen. Die meisten dieser Kalorien stammen aus den natürlichen und zusätzlichen Zucker in den Beeren, und jede Portion liefert 33 Gramm Gesamtkohlenhydrate. In getrockneten Cranberries erhalten Sie vernachlässigbare Mengen an Fett und Protein - weniger als ein halbes Gramm Fett und weniger als 0,1 Gramm Protein.
Der Nachteil: Zucker hinzugefügt
Das Hauptnahrungsproblem bei getrockneten Cranberries ist ihr Zuckergehalt. Da die Beeren natürlich sehr herb sind, werden die getrockneten Varianten fast immer mit Zuckerzusatz gesüßt. Während Zucker mit Kalorien geladen ist, bietet es nicht viel Nährwert. Darüber hinaus tragen zuckerhaltige Lebensmittel zu der Adipositas-Epidemie bei, und eine Ernährung, die reich an ihnen ist, erhöht Ihre Chance, eine kardiovaskuläre Erkrankung zu entwickeln. Während jede Cranberry-Marke unterschiedliche Mengen an zugesetztem Zucker enthält, ist eine Sache sicher - es sei denn, Sie kaufen eine Sorte, die als ungesüßt gekennzeichnet ist, Sie essen Süßstoff als Teil Ihres Snacks.
Ein marginaler Vorteil: Faser
Es gibt praktisch keine echten gesundheitlichen Vorteile von getrockneten Cranberries, aber sie sind eine bescheidene Quelle für Ballaststoffe. Jede Portion enthält 2 Gramm Ballaststoffe, was 8 Prozent des täglichen Faserbedarfs für Frauen und 5 Prozent für Männer ausmacht. Die Aufnahme von Ballaststoffen in Ihrer Ernährung ist wichtig, um regelmäßig zu bleiben und gegen Verstopfung anzukämpfen. Ballaststoffreiche Nahrungsmittel können auch dazu beitragen, Ihren Blutzucker nach einer Mahlzeit zu stabilisieren, indem Sie dafür sorgen, dass Zucker aus Ihren Nahrungsmitteln langsamer in Ihren Blutkreislauf gelangt.
Da getrocknete Cranberrys jedoch in der Regel gesüßt sind und bereits einen hohen Zuckergehalt aufweisen, haben sie immer noch eine ausgeprägte Wirkung auf Ihren Blutzucker. Ihre beste Wette für die Blutzucker-stabilisierende Vorteile ist es, sie mit mehr faserigen Lebensmitteln zu dienen - wie einen Löffel getrocknete Cranberries zu einem Spinatsalat hinzufügen.
Behandle getrocknete Cranberries wie Candy
Obwohl getrocknetes Obst gesund klingt und in Maßen gesund sein kann, haben getrocknete Cranberries ein Ernährungsprofil, das mehr wie Süßigkeiten ist. Abgesehen von der geringen Menge an Ballaststoffen sind sie keine bedeutende Quelle für Vitamine oder Mineralien und liefern stattdessen ungesunden Zucker. Das bedeutet nicht, dass Sie getrocknete Cranberrys vollständig vermeiden müssen. Stellen Sie sich einfach vor, dass sie die Leckerbissen sind, die sie sind, anstatt eine Alternative zum Verzehr ganzer oder geschnittener Früchte. Messen Sie Ihre Portionen, um ein versehentliches Überessen zu vermeiden, und erwägen Sie, die Cranberries als süße Beilage für gesunde Mahlzeiten wie Salate oder gebratenes Schweinefleisch zu verwenden. Und wenn sie eines Ihrer Lieblingsspeisen sind, sollten Sie ungesüßte Sorten für eine gesündere Alternative zu den gesüßten wählen.
FAQ - 💬
❓ Wie viele getrocknete Cranberries am Tag?
👉 Wie viele Cranberries am Tag? Pro Tag sollte man 120 g frische Crannberries zu sich nehmen. Das entspricht etwa 30 getrockneten Beeren. Dabei ist zu beachten, dass die getrockneten Beeren meist gezuckert werden.
❓ Haben getrocknete Cranberries noch Vitamine?
👉 In der getrockneten Cranberry findet sich daher kein Vitamin C oder Vitamin A mehr und 100g der trockenen Beeren haben 319 kcal und enthalten mehr als 75 Prozent Kohlehydrate. Klingt nur bedingt diättauglich, doch der hohe Gehalt an Mineralstoffen macht das wieder wett.
❓ Was bewirken Cranberries im Körper?
👉 Proanthocyanidine der Cranberry können vorbeugend gegen Herz- und Kreislauferkrankungen wirken. Cranberries enthalten Anthocyanin. Dieser Stoff gehört zu den Antioxidantien und schwächt die Wirkung freier Radikaler ab, wirkt Zellschäden entgegen und kann so helfen, Herz- und Kreislauferkrankungen vorzubeugen.
❓ Haben getrocknete Cranberries viel Zucker?
👉 Laut Nährwertangaben enthalten 100 g getrocknete Cranberries 70 g Zucker und liefern 337 kcal. Das ist nicht gerade wenig.
❓ Hat Cranberry Nebenwirkungen?
❓ Sind Cranberries gut zum Abnehmen?
❓ Warum sind Cranberries gut für Frauen?
❓ Sind in Cranberries Eisen?
❓ Ist Cranberrysaft gut für die Leber?
❓ Haben getrocknete Cranberries viele Kalorien?
❓ Wie viele Kalorien haben getrocknete Cranberries?
❓ Sind Cranberrys gesund?
👉 Cranberrys sind gesund – Wissenswertes zu der leckeren Frucht Getrocknete Cranberrys sind sehr gesund. Sie enthalten zahlreiche wertvolle Wirkstoffe, zum Beispiel Vitamin C, Zink, Anthocyamin und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Früchte werden in einigen Teilen Amerikas und Europas schon seit vielen Jahren eingesetzt.
❓ Was ist der Unterschied zwischen frischen und getrockneten Cranberries?
👉 Im Gegensatz dazu sind getrocknete Cranberries sehr bekömmlich. Da das Trockenobst lediglich einen Wasseranteil von rund 20 % und somit eine vergleichsweise höhere Konzentration an bioaktiven Phenolen aufweist, sind getrocknete Cranberries tatsächlich gesünder, verträglicher und nährstoffreicher als frische Früchte.
❓ Wie Schmecken getrocknete Cranberries?
👉 Getrocknete Cranberries schmecken süß-säuerlich und fruchtig. Es gibt mit Zuckersirup gesüßte Varianten, die ihre saure Geschmackskomponente dadurch verlieren. Getrocknete Cranberries sind prima zum Naschen zwischendurch.
❓ Wie lange sind getrocknete Cranberrys haltbar?
👉 Getrocknete Cranberrys sind in der Originalverpackung oder fest verschlossenen Dose länger als ein Jahr haltbar. Wer ein Süßschnabel ist und lieber süßeres Obst zu sich nimmt, weicht seine Beeren mindestens 4 Stunden in Fruchtsaft ein. Sie saugen sich dann mit dem süßen Saft voll.
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