Papierkaffeefilter können dazu beitragen, dass Ihr Cholesterin nicht mit jeder Tasse Joe steigt.
In der großen Kaffee-Debatte geht es darum, ob das Bittergetränk den Körper schützt oder schädigt - und ob diese gesundheitsfördernden oder gesundheitsschädigenden Elemente mit dem Kaffee selbst, dem Koffein oder dem Kaffeeweißer zusammenhängen, hat die Tasse hinzugefügt. Obwohl die Spekulation dort oft aufhören könnte, sollte die Kaffeediskussion ein zusätzliches Element beinhalten. Während der Hauptzweck eines Kaffeefilters darin besteht, Kaffeesatz aus Ihrem morgendlichen Brennstoff herauszuhalten, bieten Papierfilter auch einen sehr wichtigen gesundheitlichen Nutzen.
Hauptnutzen
Während des Brauprozesses fangen Kaffeefilter ölige Substanzen in Kaffee ein, die Diterpene genannt werden. Die beiden wichtigsten Arten von Diterpenen in Kaffee sind Cafestol und Kahweol, nach Harvard Health Publications. Diese öligen Substanzen entweichen durch Kaffeesatz, der im Kaffee schwimmt, oder ölige Tröpfchen, die sich auf der Oberfläche ansammeln, in Ihre Tasse. Und wenn sie verbraucht werden, blockieren diese öligen Verbindungen einen cholesterinregulierenden Rezeptor im Darm. Aufgrund dieser Obstruktion kann der Darm die aufgenommenen und ausgeschiedenen Cholesterinmengen nicht mehr richtig regulieren - was zu erhöhten Cholesterinwerten im Blut führt. Da Kaffeefilter Cafestol und Kahweol abfangen, verringern sie das Risiko von Kaffee-bezogenen Cholesterin-Erhöhungen signifikant.
Kaffee und Cholesterin
Ein 2007 Science Daily Artikel schlägt vor, dass das Trinken von fünf Tassen ungefilterten Kaffee jeden Tag für vier Wochen den Cholesterinspiegel um 6 bis 8 Prozent erhöhen könnte. Natürlich sind fünf Tassen pro Tag eine ziemlich kräftige Aufnahme - aber es ist immer noch etwas zu beachten, wenn Sie Ihre Morgen-Tasse Kaffee ohne Filter machen. Cafestol ist besonders potent gegenüber Lipoprotein-Cholesterinspiegeln mit niedriger Dichte. Wenn sich zu viel LDL-Cholesterin im Blut anreichert, bildet es einen harten Plaque entlang der Innenwände von Blutgefäßen. Die Plaque erschwert den Blutfluss durch die Gefäße und erhöht das Risiko von Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall.
Filtertypen
Laut Harvard Health Publications sind Papierfilter bei der Eliminierung von Diterpenen effektiver als Dauer- oder Stofffilter. Papierfilter sind auch leichter zu reinigen - Sie entsorgen sie nach einmaligem Gebrauch. Tuch- und Dauerfilter müssen nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Papierfilter sind nicht so umweltfreundlich wie die anderen Filtertypen, aber da sie aus Naturfasern bestehen, sind sie biologisch abbaubar. Um Papierfilter "grüner" zu machen, kompostieren Sie sie zusammen mit Ihrem Kaffeesatz. Für die Kompostierung sind natürliche braune Filter besser als gebleichte weiße Filter.
Andere Verwendungen für Filter
Während Stoff- und Dauerfilter nur einen Zweck erfüllen, sind Papierfilter vielseitiger einsetzbar. "Real Simple" empfiehlt, saubere Kaffeefilter aus Papier zu verwenden, um Fenster und Spiegel für ein fusselfreies Finish und als Abstandshalter zwischen feinem Porzellan zu reinigen, um Kratzer zu vermeiden. Sie können auch ein Loch durch einen Kaffeefilter stecken und es auf einen Popsicle-Stick oder eine Eiswaffel schieben, um unordentliche Tropfen zu vermeiden. In der Küche verwenden Sie Kaffeefilter, um Wein zu trinken, wenn ein Korken in die Flasche gebrochen ist.
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