Milch und Joghurt liefern Vitamin D, wenn sie angereichert sind.
Natürliche Quellen von Vitamin D sind schwer zu finden. Einige Arten von Fisch sind gute Quellen, und Eier und rotes Fleisch haben eine kleine Menge. Ansonsten sind die besten Quellen Milchprodukte, aber nur wenn sie angereichert sind, weil Milch, wie die meisten Nahrungsmittel, natürlich kein Vitamin D enthält. Sie können Ihren täglichen Bedarf an Vitamin D durch Milch und Joghurt decken, aber wahrscheinlich bedeutet das Verzehr mehr als du vielleicht denkst.
Bedarf
Vitamin D wird in einigen Nahrungsmitteln und Ergänzungen gefunden und der Körper synthetisiert auch das Vitamin, wenn die Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Da die Sonnenexposition stark variiert, basiert die empfohlene Tagesdosis auf einer minimalen Sonnenexposition. Gemäß diesen Empfehlungen sollten erwachsene Männer und Frauen täglich 15 Mikrogramm oder 600 internationale Einheiten Vitamin D aus Nahrungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln erhalten.
Vitamin D-Gehalt
In den Vereinigten Staaten müssen Lebensmittel nicht mit Vitamin D angereichert werden. Die meisten Milcherzeuger fügen es freiwillig zu ihren Produkten hinzu, so dass Sie mit etwa 100 internationalen Einheiten pro Tasse rechnen können, aber die Menge kann zwischen verschiedenen Marken variieren. Eine Tasse angereicherte 1- oder 2-prozentige Milch hat 98 internationale Einheiten, während die Menge in fettfreier Milch 120 internationale Einheiten Vitamin D beträgt. Andere Milchprodukte, einschließlich Joghurt, sind nicht unbedingt angereichert, überprüfen Sie daher die Nährwerte beschriften Sie die Produkte, die Sie kaufen, um zu sehen, wie viel Vitamin D sie enthalten. Joghurt, der verstärkt wird, kann eine Reihe von 115 bis 127 internationalen Einheiten in 1 Tasse haben.
Tägliche Einnahme
Wenn Ihre Milch und Joghurt mit mindestens 100 internationalen Einheiten Vitamin D in 1 Tasse angereichert sind, benötigen Sie 6 Portionen, um Ihr Tagesziel zu erreichen. Um genug Vitamin D zu bekommen, hängt es davon ab, wie viel Sie in Ihre tägliche Ernährung einarbeiten können. Wenn Sie eine halbe Tasse Milch mit Ihrem Morgenmüsli haben, trinken Sie eine Tasse Milch zum Mittag-und Abendessen und zwei Portionen Joghurt, werden Sie bis zu 75 Prozent der empfohlenen Tagesdosis sein. Wenn Sie kein Fan von reiner Milch sind, versuchen Sie einen Smoothie mit Joghurt, Milch und einer Banane oder anderen Früchten.
Überlegungen
Milch und Joghurt haben den zusätzlichen Nährwert von komplettem Protein, Kalzium und Vitamin B-12. Eine Tasse Milch enthält 8 bis 9 Gramm Protein und Joghurt 9 bis 12 Gramm. Sie erhalten mindestens 30 Prozent Ihres täglichen Kalzium und 40 Prozent Vitamin B-12. Leider sind beide sehr fetthaltig, aber Sie werden die Menge mit fettfreien Marken deutlich senken. Eine Tasse 2-Prozent-Milch enthält 5 Gramm Gesamtfett, aber in fettfreier Milch sinkt die Menge auf 0,6 Gramm. Eine Tasse Joghurt mit Vollmilch hat 8 Gramm Fett, aber das geht auf 0,5 Gramm in fettarmer Joghurt.
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