Verwenden Sie nur frische Orangenschalen, die frei von Flecken sind, um Öl zu extrahieren.
Orangenschalen enthalten die meisten ätherischen Öle des Orangenbaums und sie sind die Quelle des Limonen oder Orangenöls, das Sie in den meisten infundierten Wodkas und anderen Lebensmitteln finden. Sie müssen grundlegende Methoden verwenden, wenn Sie Öl zu Hause extrahieren, aber Sie benötigen nur ein paar gemeinsame Küchenutensilien.
Grundlagen ätherischer Öle
Ätherische Öle sind fetthaltige Flüssigkeiten, die Ester und andere aromatische Verbindungen enthalten, die den besonderen Duft einer Pflanze ausmachen. Die fruchtbarsten ätherischen Öle, die man in den Läden findet, wie die aus Zitrusfrüchten wie Zitronen und Orangen, sind in der Regel auch in der Pflanze reichlich vorhanden. Orangen haben zum Beispiel im Vergleich zu Nicht-Zitrusfrüchten relativ hohe Mengen an ätherischem Öl, was sie zu einer der leichteren Früchte macht, aus denen man zu Hause Öl gewinnt. Limonen stellt keine Gesundheitsrisiken dar, wenn es in den in Lebensmitteln enthaltenen Mengen konsumiert wird. Es wurde jedoch nicht ausreichend getestet, um seine Sicherheit bei der medizinischen Anwendung zu bestimmen. Beschränken Sie Ihre Aufnahme daher auf das, was Sie normalerweise aus Lebensmitteln mit Orangengeschmack erhalten.
Extraktionsmethoden
Orangen haben große Konzentrationen von Limonen in Drüsen nahe der Oberfläche ihrer Schalen, und sie geben sie frei, wenn sie gerieben, erhitzt oder auf andere Weise stimuliert werden. Die meisten kommerziellen Produzenten verwenden die Rinde, die von Orangen entsaftet wird, für eine Kaltextraktionsmethode wie Maschinenabrieb oder Kaltpressen, weil sie leicht verfügbar sind. Viele kommerzielle Ölbetriebe verwerten das gesamte Pflanzengewebe unter Verwendung von Dampfdestillation, Lösungsmittelextraktion und Hydrodiffusion, um das in den Blättern, Stängeln und Blüten enthaltene Öl zu ernten. Obwohl kommerzielle Hersteller über Geräte verfügen, die die Extraktion erleichtern, können Sie mit alltäglichen Werkzeugen einige Methoden in Ihrer Küche nachbilden.
At-Home Kaltpressen
Kaltpressen ist eine der ältesten Methoden der Ölgewinnung und man kann sie mit einer Knoblauchpresse zu Hause nachbauen. Sie werden nicht so viel Öl bekommen, das die Schalen drückt, wie Sie durch die Dampfdestillation, die ungefähr 150 Milligramm Öl pro 15 Gramm Schale ergibt, aber Sie werden genug für Nahrungsmittelaroma extrahieren. Um Öl mit einer Knoblauchpresse zu extrahieren, kratzen Sie zuerst das weiße Mark von der Innenseite der Orangenschale. Schneiden Sie die Schalen in 1-Zoll-Stücke und erhitzen Sie sie in 110 bis 120-Fahrenheit Wasser auf dem Herd; "kalt" in diesem Sinne bedeutet, die Schalen nicht ausreichend zu erhitzen, um das Öl zu beschädigen. Packen Sie die Schalen in die Presse und drücken Sie das Öl in einen Lebensmittelbehälter. Sie benötigen mindestens 25 große Orangenschalen, um eine nützliche Menge Öl zu extrahieren.
Lösungsmittelextraktion im Haus
Die Verwendung einer sauberen Form von Ethylalkohol, wie beispielsweise 100-prozentigem, dreifach destilliertem Wodka, um Limonen von den Orangenschalen zu trennen, erfordert nicht so viel Kraft wie Pressen, aber es benötigt mehr Zeit. Schneiden Sie die Schalen in 1 / 4- bis 1/2-Zoll-Stücke und legen Sie sie in ein sauberes Glas. Fügen Sie genug Wodka hinzu, um die Schalen kaum zu bedecken und lagern Sie den Behälter für ungefähr zwei Wochen in einem Zimmertemperaturschrank. Schütteln Sie den Behälter mindestens einmal am Tag und spülen Sie den Wodka in eine flache Schale. Lassen Sie den Wodka verdunsten und kratzen Sie das Öl in einen Lebensmittelbehälter.
FAQ - 💬
❓ Wie gewinnt man Orangenöl aus Orangenschalen?
👉 Lassen Sie die Orangenschalen trocknen – mindestens fünf, am besten zehn Tage. Zerkrümeln Sie die getrockneten Stücke und geben Sie sie in ein verschließbares Gefäß Füllen Sie anschließend Öl oder Wodka in das Glas (dafür muss es wirklich kein edler Tropfen sein – ein günstiger Wodka aus dem Supermarkt reicht völlig)
❓ Wie extrahiert man ätherische Öle?
👉 Eine besonders von der Kosmetikindustrie angewandte Methode zur Gewinnung ätherischer Öle ist die Extraktionsmethode durch chemische Lösungsmittel. Hierbei werden die Duftstoffe der Blüten durch das Lösungsmittel Hexan aufgelöst und extrahiert. Anschließend wird das Lösungsmittel meist durch Alkohol abdestilliert.
❓ Wie lange bleiben ätherische Öle im Körper?
👉 Nach 3-6 Stunden sind sie in der Regel wieder verstoffwechselt. Körper, Geist und Seele profitieren von ätherischen Ölen und ich muss sagen, mich begeistert es immer wieder, dass wir durch Düfte eine physiologische (also eine natürliche) Wirkung im limbischen System auslösen können.
❓ Wie macht man Orangenöl?
👉 Orangenöl wird durch Kaltpressen der reifen Fruchtschalen der Orangenart Citrus sinensis gewonnen. Die Fruchtschalen sind ein Nebenprodukt der Orangensaftherstellung und fallen in großer Menge an. Das Orangenöl ist mit Abstand das am meisten produzierte ätherische Öl, die Weltjahresproduktion liegt bei ca.
❓ Für was ist Orangenöl gut?
👉 Die Wirkung von Orangenöl: Entspannt die Muskulatur und die Nerven. Kann die Stimmung geben und in stressigen Situationen beruhigen. Regt den Appetit an und fördert die Verdauung. Zieht die Poren zusammen – adstringierend für Haut und Schleimhäute.
❓ Wie stelle ich Orangenreiniger her?
👉 Und so geht's
- Orangen schälen und Reste des Fruchtfleischs von der Schale entfernen.
- Orangenschalen in einem großen Glas sammeln.
- Apfelessig bis zum Glasrand aufgießen.
- Glas sicher verschließen und kräftig schütteln.
❓ Welches Lösungsmittel ist am besten zur Extraktion ätherischer Öle geeignet?
👉 Einige hochwertige ätherische Öle werden durch Extraktionen mit den verschiedensten Lösungsmitteln gewonnen. Die preiswerteste und leider am häufigsten angewendete Methode ist die Lösungsmittelextraktion mit synthetischem, flüssigem Hexan.
❓ Kann man ätherisches Öl selber machen?
👉 Die Wasserdampfdestillation zur Herstellung von ätherischem Öl und Hydrolat ist eine gute Möglichkeit, die eigenen Kräuter und Pflanzenmaterialien sinnvoll zu verwerten. Im kleinen Maßstab können Sie nahezu jedes Duftwasser und Öl selbst herstellen, die auch kommerziell erhältlich sind.
❓ Sind ätherische Öle schädlich für die Haut?
👉 Kinder, Teenager, Schwangere, Asthmatiker und Menschen mit sensibler Haut werden vor ätherischen Ölen gewarnt und sollten sie daher in jeglicher Anwendung vermeiden. Dadurch, dass das Immunsystem bei diesen Gruppen oft geschwächt ist, kann es leichter zu einer allergischen Reaktion kommen als bei anderen.
❓ Sind ätherische Öle gut für die Haut?
👉 Ätherische Öle passen hervorragend in die natürliche Hautpflege. Sie verfügen über viele Anti-Aging-Eigenschaften und helfen dabei, die Haut frisch, glatt und faltenfrei zu halten. Ätherische Öle können die Haut pflegen und nähren. Sie können Feuchtigkeit spenden und beleben.
❓ Ist Orangenöl giftig?
👉 Das Orangenöl wirkt unverdünnt auf der Haut reizend und phototoxisch, daher sollte es besser nicht unverdünnt auf der Haut angewendet werden.
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