- Lutein in der Kiwi-Frucht
- Gesundheitliche Vorteile
- Zunehmende Luteinabsorption
- Zunehmende Luteinaufnahme
Steigern Sie Ihre Lutein-Aufnahme durch den Verzehr von Kiwis.
Die chinesische Stachelbeere, besser bekannt als Kiwi, seit die neuseeländischen Züchter seit 1962 diesen Namen verwenden, verpackt viele Nährstoffe in ein kleines Paket. Jede Kiwi enthält mehr als 100 Prozent des Tageswertes für Vitamin C sowie 35 Prozent des DV für Vitamin K. Kiwi ist auch eine der besseren Quellen für den Phytonutrient Lutein.
Lutein in der Kiwi-Frucht
Lutein ist ein Carotinoid, das Obst, Gemüse und Eigelb eine gelbe Farbe verleiht, obwohl diese Lebensmittel in sehr hohen Konzentrationen eher orange-rot als gelb aussehen können. Jede Kiwi enthält 84 Mikrogramm Lutein. Um gesundheitliche Vorteile durch Lutein zu erzielen, sollten Sie täglich 600 Mikrogramm konsumieren, da dies die von Experten empfohlene Menge ist, so Gary Heiting, OD.
Gesundheitliche Vorteile
Lutein und ein anderes Carotinoid namens Zeaxanthin wirken zusammen, um ultraviolettes Licht zu blockieren und Schäden an Ihren Augen zu begrenzen, die zu Katarakten und altersbedingter Makuladegeneration führen können. Sie können auch dazu beitragen, Hautschäden auf die gleiche Weise zu verhindern, indem sie ultraviolettes Licht blockieren, heißt es in einem Artikel in "Clinics in Dermatology" von 2009. Der Konsum einer ausreichenden Menge dieser beiden Nährstoffe kann die kognitive Funktion auch bei älteren Menschen verbessern Laut einer Studie, die im "American Journal of Clinical Nutrition" im Oktober 2012 veröffentlicht wurde, wiesen höhere Luteinkonzentrationen bessere Werte für verbale Flüssigkeits- und Rückhol-Tests auf.
Zunehmende Luteinabsorption
Du wirst mehr Lutein absorbieren, wenn du Lutein-reiche Nahrungsmittel zusammen mit Nahrungsmitteln, die die Lutein-Absorption erhöhen, anstatt denen, die es hemmen, darbieten. Achten Sie darauf, etwas Fett in Ihre Mahlzeit aufzunehmen, da Lutein ein fettlöslicher Nährstoff ist. Gesättigtes Fett fördert die Luteinabsorption besser als ungesättigtes Fett, laut einer Studie, die im "The British Journal of Nutrition" im März 2013 veröffentlicht wurde. Die Menge an Ballaststoffen und Beta-Carotin in luteinhaltigen Mahlzeiten begrenzen, da diese die Luteinabsorption hemmen können Eine weitere Studie im Jahr 2011 in "Nutrition" veröffentlicht.
Zunehmende Luteinaufnahme
Servieren Sie in Scheiben geschnittenen Kiwi neben Spinat und Paprika Omelett, oder machen Sie einen Obstsalat mit Kiwi zusammen mit anderen Lutein-haltigen Früchten, wie rote und grüne Trauben, Honigmelone, Orangen, Äpfel, Mangos, Pfirsiche und Nektarinen, um Ihre Lutein zu erhöhen Aufnahme für den Tag. Wenn Sie grünen Salat bevorzugen, versuchen Sie eine Mischung aus Spinat, Paprika, Gurken und Brokkoli, da diese alle Lutein liefern. Für welche Art von Salat Sie sich auch entscheiden, achten Sie darauf, dass Sie einen Verband verwenden, der Fett enthält, um die Absorption des Luteins zu verbessern. Sie können auch mit Kiwi, Limette, Koriander und Jalapeno zu einem Lachs oder Hähnchen servieren.
FAQ - 💬
❓ Does kiwi have lutein?
👉 Substantial amounts of lutein and zeaxanthin (30-50%) were also present in kiwi fruit, grapes, spinach, orange juice, zucchini (or vegetable marrow), and different kinds of squash. The results show that there are fruits and vegetables of various colours with a relatively high content of lutein and zeaxanthin.
❓ How much lutein is in a kiwi fruit?
👉 220 microgramsYour body uses these phytochemicals to make vitamin A. One cup of kiwi contains 220 micrograms of lutein and zeaxanthin, which can help rebuild your macula and prevent this disease.
❓ Does kiwi have lutein and zeaxanthin?
👉 Kiwi also contains the pigments zeaxanthin and lutein (lutein is often known as the “eye vitamin”). Not only do these two compounds provide the benefits of antioxidants, they also absorb light that might otherwise damage our retinas, and appear to protect us from both cataracts and age-related macular degeneration.
❓ Do Kiwis improve eyesight?
👉 Kiwi Fruit Prevents Vision Loss Kiwis can prevent macular degeneration and ultimately, vision loss. Kiwi contains zeaxanthin and lutein (or the “eye vitamin). These two compounds perform the same function as antioxidants and help to form vitamin A, an essential nutrient for your eyes.
❓ What happens if I eat kiwi everyday?
👉 Eating a kiwi fruit is for sure a healthy habit in your everyday life. High in antioxidants, a daily consumption would prevent the appearance of certain cancers and limit the risk of cardiovascular diseases. Some scientific studies have shown that the oxidation of DNA is responsible for certain type of cancers.
❓ Is kiwi good for cataracts?
👉 Orange and red fruits and vegetables like red peppers, oranges, strawberries, broccoli, and kiwi contain vitamin C, another antioxidant, which may help prevent the development of cataracts.
❓ Which is the best fruit for eyesight?
👉 Look to Fruits and Vegetables for Good Eye Health
Foods Rich in Antioxidants for Eye Health | Antioxidants Related to Eye Health |
---|---|
Red berries, kiwi, red and green bell peppers, tomatoes, broccoli, spinach, and juices made from guava, grapefruit, and orange. | Vitamin C (ascorbic acid) |
❓ What is the best fruit to improve eyesight?
👉 Look to Fruits and Vegetables for Good Eye Health
Foods Rich in Antioxidants for Eye Health | Antioxidants Related to Eye Health |
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Red berries, kiwi, red and green bell peppers, tomatoes, broccoli, spinach, and juices made from guava, grapefruit, and orange. | Vitamin C (ascorbic acid) |
❓ What is the best time to eat kiwi?
👉 The first thing in the morningKiwi: The first thing in the morning on an empty stomach is the best time to eat kiwi fruit. It detoxifies the system of your body and the fibre in the fruit contains lots of minerals that will provide you with a day's energy.
❓ What are the disadvantages of kiwi fruit?
👉 Bleeding disorders: Kiwi might slow blood clotting. In theory, kiwi might make bleeding disorders worse. Allergies: Kiwi may cause allergic reactions in people who are allergic to other fruits, plants, or spices such as avocado, birch pollen, fig, hazelnut, latex, poppy seed, rye, sesame seed, or wheat.
❓ Which fruit is best for eye vision?
👉 Look to Fruits and Vegetables for Good Eye Health
Foods Rich in Antioxidants for Eye Health | Antioxidants Related to Eye Health |
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Red berries, kiwi, red and green bell peppers, tomatoes, broccoli, spinach, and juices made from guava, grapefruit, and orange. | Vitamin C (ascorbic acid) |
❓ Which kiwifruit have the highest lutein content?
👉 Kiwifruit contain the highest concentration of lutein among commonly consumed fruit ( Nishiyama et al., 2005 ). Among commercial species of kiwifruit, lutein contents range from 0.09 ± 0.02 to 1.08 ± 0.17 mg/100 g FW with A. arguta and A. rufa having the highest levels, followed by A. deliciosa and then A. chinensis ( Nishiyama et al., 2005 ).
❓ Is kiwifruit a good source of carotenoids?
👉 Lutein and β-carotene are the most concentrated carotenoids of kiwifruit and are recognized as potent antioxidants. Kiwifruit contain the highest concentration of lutein among commonly consumed fruit ( Nishiyama et al., 2005 ).
❓ Is kiwifruit good for Your Eyes?
👉 Kiwifruit has 171 milligrams of lutein in one large fruit. That is substantially higher than almost any other fruit. Along with lutein, kiwifruit has a great supply of another carotenoid, vitamin A. Vitamin A has proved to be beneficial for optimum eye health.
❓ What is kiwi fruit good for?
👉 Originally known in this country as ‘Yang Tao’, it is an oval-shaped, dull brown colored fruit with a fuzzy texture. The powerful health benefits of kiwifruit include improved skin care and cardiovascular health. It may also aid in lowering the risk of insomnia, some types of cancer, macular degeneration, and diabetes.
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