- Alkaline Vs. Säure Lebensmittel
- Buntes Gemüse
- Grünes Blattgemüse
- Obstauswahl
- Erfrischende Getränke
- Positive Proteine
Alkalische Lebensmittel umfassen Obst und Gemüse.
Eine alkalische Diät besteht aus Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und Kräutertees. Im Gegensatz dazu umfasst eine saure Diät Fleisch, Milchprodukte, die meisten verarbeiteten Körner und viele Getränke, einschließlich Kaffee und Alkohol. Obwohl der Verzehr dieser Lebensmittel den pH-Wert Ihres Blutes nicht beeinflusst, können Sie einen signifikanten Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Laut Marjorie Nolan, einer Sprecherin der American Dietetic Association, haben klinische Studien gezeigt, dass der Verzehr von hochalkalischen Nahrungsmitteln und die ausreichende Flüssigkeitszufuhr die Rate von Krebs und anderen Krankheiten verringern.
Alkaline Vs. Säure Lebensmittel
Wenn Sie Essen essen, wird es zu einem Ascherückstand zersetzt, der neutral, sauer oder alkalisch sein kann. Mineralien wie Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Zink, Silber, Kupfer und Eisen erzeugen eine alkalische Asche; in der Erwägung, dass Schwefel, Phosphor, Chlor und Jod, die in Fleisch, Kaffee, Milchprodukten und Alkohol enthalten sind, eine saure Asche hinterlassen. Der Asche-pH-Wert, den ein Nahrungsmittel hinterlässt, ist in Zahlen dargestellt, wobei "+2,0" und darüber sehr alkalisch und "-2,0" und darunter sehr sauer sind.
Buntes Gemüse
Gemüse, das eine hochalkalische Asche über + 2,0 produziert und andere Vorteile bietet, schließt Carotinoid-reiche Früchte und Gemüse ein. Diese Lebensmittel sind in der Regel hell, wie in Orange, Rot und Gelb. Die News Medical Website berichtet, dass der Verzehr von Carotinoid-reichen Lebensmitteln wie Karotten, Paprika, Rüben, Süßkartoffeln und Aprikosen helfen kann, das Auftreten von amyotropher Lateralsklerose zu verhindern oder zu verzögern - auch als Lou Gehrig-Krankheit bekannt. Eine 1998 vom Institut für Ernährungsphysiologie veröffentlichte Studie berichtet auch, dass der Verzehr von pflanzlichen Carotinoiden DNA-Schäden aufgrund von Oxidation verringert und somit die Chancen für die Krebsentwicklung verringert.
Grünes Blattgemüse
Mit einer alkalischen Asche über +8,0 sind dunkle Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Wirsing und Mangold eine gute Wahl für eine alkalische Ernährung, da sie reich an Lutein sind, einem starken Krebs bekämpfenden Nährstoff. Laut dem Institut für Ernährungsphysiologie und Bundesforschungszentrum für Ernährung kann Essen mit hohem Lutein helfen, Krebs und Schäden an der menschlichen DNA zu verhindern. Das Lutein Information Bureau berichtet, dass Menschen jeden Tag zwischen 4 und 8 Milligramm Lutein essen sollten. Die meisten verbrauchen nicht einmal die Hälfte dieser Menge. Eine Tasse roher Spinat enthält 13,3 Milligramm Lutein.
Obstauswahl
Ob Sie es glauben oder nicht, Zitronen haben einen alkalischen Wert von +9,9. Fügen Sie es zu den Getränken hinzu oder streuen Sie es über Salate, um kalorienreiche, säurehaltige Verbände zu ersetzen. Andere hochalkalische Früchte umfassen Avocados bei +15,6 und Tomaten bei +13,6. Bananen, Ananas und Orangen sind auch gute hochalkalische Früchte.
Erfrischende Getränke
Anstelle von säurehaltigem Kaffee mit einem Wert von -25,1 oder Soda, probieren Sie eine erfrischende Tasse Kräutertee, die gesundheitliche Vorteile bietet. Zum Beispiel können die Antioxidantien in Kamillentee dazu beitragen, Diabetes-Komplikationen, wie Sehverlust, Nerven- und Nierenschäden, zu verhindern, und können auch das Krebswachstum hemmen. Es hat sich gezeigt, dass das Trinken von ein paar Tassen Hibiskustee den Blutdruck senkt, und rotes Rooibos, ein fermentiertes südafrikanisches Kraut, enthält Flavonoide mit krebsbekämpfenden Eigenschaften. Kokoswasser ist ein weiteres hochalkalisches Getränk mit einem alkalischen Wert von +9,04.
Positive Proteine
Die meisten Proteine sind sauer, aber es gibt einige, die stark alkalisieren, wie rohe Mandeln bei +3,6 und Kastanien und Bio-Sojabohnen bei +12,8.
FAQ - 💬
❓ Warum ist alkalisches Lebensmittel so wichtig?
👉 Ein alkalisches Lebensmittel hat die Fähigkeit, Säuren zu neutralisieren und unseren pH-Wert zu erhöhen. Laut Dr. Colbert, Autor des Buches Die sieben Säulen der Gesundheit „entwickelt der Körper in einer alkalischen Umgebung, weil sie besser in der Lage ist, in einer solchen Umgebung zu entgiften, die nicht einer Säure.“
❓ Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kale?
👉 Kale ist ein hochalkalischen Lebensmittel, die für die Gesundheit sehr gut sind. Kale ist auch ein Gemüse, das für seine cholesterinsenkende, krebsbekämpfende ausgiebig bekannt ist, Güte entgiftende und Antioxidantien-reichen Inhalt. Wie Spinat, ist dieses Gemüse reich an Vitamin K, Vitamin C und Vitamin a.
❓ Wie viele gesunde Lebensmittel gibt es?
👉 Unsere Liste gesunder Lebensmittel umfasst derzeit 209 gesunde Lebensmittel. Die häufiger erwähnten gesunden Lebensmittel stehen sehr oft ganz oben auf der Liste. Es handelt sich also um ein Food-Ranking. Je weiter nach unten gescrollt wird, desto seltener wird ein Lebensmittel von Experten erwähnt.
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