Karotten sind ein kalorienarmer Snack.
Bananen sind die beliebtesten Früchte in den Vereinigten Staaten, und Karotten sind das dritthäufigste Gemüse. Obst und Gemüse, wie Bananen und Karotten, machen leckere und nahrhafte Zutaten für Mahlzeiten und Snacks. Sie enthalten essentielle Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe und helfen Ihnen, die empfohlene Zufuhr von mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu erreichen. Karotten sind nährstoffreicher als Bananen, aber beides sind gesunde Optionen.
Makronährstoffe
Eine 100-Gramm-Portion Banane, die etwa eine kleine Banane darstellt, enthält 89 Kalorien, 1 Gramm Protein, 0,33 Gramm Fett und 23 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 3 Gramm Ballaststoffe. Eine 100-Gramm-Portion Karotten, die etwa zwei kleine Karotten sind, enthält 41 Kalorien, 1 Gramm Protein, 0,24 Gramm Fett und 10 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 3 Gramm Ballaststoffe. Die Karotten enthalten weniger Kalorien als Bananen, bieten aber die gleiche Menge an Protein und Ballaststoffen, wodurch Sie sich länger satt fühlen.
Vitamine
Jede Portion Banane liefert 0,37 Milligramm Vitamin B-6 oder 18 Prozent des täglichen Wertes und 8,7 Gramm Vitamin C oder 15 Prozent der DV. Essen eine Portion Karotten bietet Ihnen 16.706 internationale Einheiten von Vitamin A oder 334 Prozent der DV; 13,2 Mikrogramm Vitamin K oder 17 Prozent der DV; 5,9 Milligramm Vitamin C oder 10 Prozent der DV; und 0,14 Milligramm Vitamin B-6 oder 7 Prozent der DV. Vitamin B-6 ist wichtig für den Proteinstoffwechsel, während Vitamin C hilft, Gewebe zu wachsen und zu reparieren. Vitamin A wird für das Sehen und die Immunfunktion benötigt, und Vitamin K ist für die Blutgerinnung essentiell.
Mineralien
Bananen und Karotten enthalten Kalium, wobei eine kleine Banane 358 Milligramm oder 10 Prozent des DV für dieses Mineral liefert und zwei kleine Karotten 320 Milligramm oder 9 Prozent des DV liefern. Kalium hilft gegen Natrium und senkt den Blutdruck und ist wichtig für die Muskel-, Herz- und Verdauungsfunktion. Eine kleine Banane enthält auch 27 Milligramm Magnesium oder 7 Prozent der DV für dieses Mineral, das für starke Knochen, Zellsignalisierung und Energieproduktion unerlässlich ist.
Überlegungen
Die meisten Snacks und Mahlzeiten enthalten eine Kombination aus faserhaltigen Kohlenhydraten und Eiweiß. Beispiele sind ein Sandwich mit Erdnussbutter und Bananen auf Vollkornbrot, ein Smoothie aus Joghurt, Bananen und anderen Früchten, ein Rindereintopf mit Karotten oder ein Salat mit Spinat, Karotten und gegrilltem Hähnchen. Das Hinzufügen einer kleinen Menge gesunden ungesättigten Fettes, wie es in Verbänden auf Olivenölbasis oder Erdnussbutter enthalten ist, wird Ihnen helfen, die fettlöslichen Vitamine, die in Bananen und Karotten enthalten sind, zu absorbieren.
FAQ - 💬
❓ Welche Nährstoffe sind in Karotten?
👉 Die medizinischen Eigenschaften der Karotte, auch Mohrrübe oder Möhre genannt, waren schon den alten Griechen und Römern bekannt. Möhren enthalten Provitamin A, Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Schwefel und Pektin. Deshalb gehören sie mit zu den wertvollsten Gemüsearten.
❓ Welche Nährstoffe enthält die Banane?
👉 Bananen enthalten viel Fruchtzucker, weshalb sie vor allem bei Sportlern als schnelle Energielieferanten beliebt sind. Sie sind auch reich an Kalium, enthalten daneben auch Magnesium und Vitamin B6. Vitamin B6 spielt eine Rolle im Eiweißstoffwechsel. Kalium ist unentbehrlich für Muskeln, Nerven und das Herz.
❓ Welche Vitaminen hat Karotten?
👉 Tipps zur Zubereitung: Mit ein paar Tropfen Öl
Nährwerttabelle: Karotte (pro 100 Gramm) | |
---|---|
Vitamin B2 (mg) | 0,05 |
Vitamin B6 (mg) | 0,27 |
Folsäure (µg) | 15 |
Vitamin C (mg) | 7 |
❓ Welche Mineralien sind in Karotten?
👉 Die wichtigsten Mineralstoffe im Überblick
Mineralstoff | Wert pro 100 g |
---|---|
Calcium | 21 mg |
Kalium | 355 mg |
Magnesium | 12 mg |
Natrium | 23 mg |
❓ Sind Karotten gut für die Leber?
👉 Rote Bete, Karotten und Spinat sind für die Leber besonders gut. Wer das Gemüse nicht gerne isst, kann zwar auf Säfte zurückgreifen, aber in gekochter Form ist das Gemüse besonders gesund für die Leber. Das in den Möhren und in roter Beete enthaltene Beta-Carotin wirkt antibakteriell und hilft bei der Entgiftung.
❓ Sind Karotten am Abend gesund?
👉 Rohkost am Abend Statt Chips und Knabberkram: Frisches Gemüse wie Paprika, Gurken und Karotten mit einem Kichererbsendip sind für den Fernsehabend perfekt. Wer einen empfindlichen Magen hat, sollte allerdings aufpassen. Wer Rohkost am Abend nicht so gut verträgt, kann alternativ auf Gemüsesäfte zurückgreifen.
❓ Was passiert wenn man jeden Tag eine Banane ist?
👉 Zwar zählen Bananen nicht zu den hochkalorischen Lebensmitteln, aber 90 Prozent der Kalorien stammen aus Kohlenhydraten. Verzehrt man also viele davon, kann das zu einer Gewichtszunahme führen und außerdem den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben.
❓ Ist es gut jeden Tag eine Banane zu essen?
👉 Sie enthält viel Kalium, das entwässernd wirkt, Magnesium für die Muskeln und B Vitamine für Nerven und Haut. Zudem ist die Banane gut für Ihre Verdauung. Beschwerden wie Verstopfung und Durchfall lassen sich mithilfe der Banane lindern. Wäre das nicht schon genug, kurbelt sie auch noch den Stoffwechsel an.
❓ Wie viele Karotten darf man pro Tag essen?
👉 Schon zwei Karotten reichen aus, um den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin A zu decken. Sie müssen allerdings mit Fett gegessen werden, damit der Körper fettlösliche Vitamine wie Vitamin A überhaupt aufnehmen kann.
❓ Sind Karotten gesund für die Lunge?
👉 Die antioxidative Wirkung von Carotinoiden könnte demnach zum Erhalt der Lungenfunktion beitragen. Mehrere epidemiologische Studien hatten bereits die positive Wirkung auf die Lungenfunktion durch eine erhöhte Aufnahme von Carotinoiden und einer damit verbundenen höheren Serumkonzentration an Carotinoiden belegt.
❓ Welches Obst reinigt die Leber?
👉 Grapefruit und Zitronen helfen der Leber Die Bitterstoffe in der Grapefruit kurbeln die Produktion von Leberenzymen an, die unter anderem bei der Fettverdauung helfen. Ein weiteres Antioxidans ist das sogenannte Glutathion. Es neutralisiert freie Radikale und fördert die Entgiftung von Schwermetallen.
❓ Wie viel Kalorien hat eine Banane?
👉 Bananen enthalten etwa 90 kcal und sind damit ein kalorienarmer Snack für zwischendurch. Fett hat eine Banane fast gar nicht. Mit gerade mal 0,3 Gramm ist dieser Nährstoff eindeutig nicht der Hauptbestandteil der Frucht. Anders sieht es hingegen mit den Kohlenhydraten aus: Ganze 21 Gramm landen auf 100 Gramm Banane.
❓ Was sind die wichtigsten Nährstoffe von einer Banane?
👉 Nährstoffe sind nicht das einzige, was Sie von einer Banane bekommen. Die Frucht enthält auch jede Menge Mikronährstoffe, die für die unterschiedlichsten Körperfunktionen wichtig sind. Kalium ist einer der größten Bestandteile der Banane. Der Mineralstoff ist notwendig, damit die Nervenzellen elektrische Impulse weiterleiten können.
❓ Was sind die gesunden Nährstoffe von Karotten?
👉 In Karotten sind viele Vitamine und Spurenelemente enthalten, die der Körper braucht, um gesund zu funktionieren. Auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Lycopin und Polyethin stecken in Karotten. Wie wirken die gesunden Nährstoffe der Karotten im Körper? Jeder Nährstoff hat seine eigene Funktion und wirkt sich auf den Organismus unterschiedlich aus:
❓ Warum sind Bananen so gesund?
👉 Denn Bananen sind auch reich an gesunden Inhaltsstoffen. Bananen enthalten unter anderem die Mineralstoffe Kalium und Magnesium, welche für die Funktion von Muskeln und Nerven sowie für die Energiegewinnung und den Elektrolythaushalt wichtig sind. Das macht Bananen zu einem perfekten Snack für zwischendurch.
Leave A Comment