Verwenden Sie Hautlose Hühnerbrust und ein Vollkornbrötchen für ein nahrhaftes gegrilltes Hühnchensandwich.
Ein gegrilltes Hühnchen-Sandwich ist eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe. Es ist auch gesünder als ein Brathähnchen-Sandwich, da beim Grillen weniger Öl verbraucht wird als beim Frittieren, was weniger Kalorien und Fett im Endprodukt bedeutet. Erstellen Sie ein noch gesünderes Sandwich mit gegrilltem Hühnchen, indem Sie so oft wie möglich auf nährstoffreiche Zutaten zurückgreifen und die Verwendung von ungesunden Toppings und Würzmitteln überwachen.
Hähnchen
Huhn ist eine gute Quelle für Protein, B-Vitamine und Mineralien wie Eisen, Phosphor und Selen. Protein ist wichtig für die Reparatur und Erhaltung von Gewebe, Aufbau eines starken Immunsystems und Entwicklung von Muskelmasse. B-Vitamine sind essentiell für den Stoffwechsel, normale Nervenfunktionen und gesunde rote Blutkörperchen. Eisen hilft, Sauerstoff im Körper zu transportieren; Phosphor arbeitet mit Kalzium, um starke Knochen und Zähne zu bilden; und Selen stärkt das Immunsystem und hilft bei der Schilddrüsenfunktion.
Die föderalen Ernährungsrichtlinien empfehlen, magerere Proteine zu essen, die weniger Fett und Kalorien enthalten, da überschüssiges Fett und Kalorienzufuhr zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und mit Fettleibigkeit in Zusammenhang stehenden Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen führen können. Eine Hähnchenbrust ist das Magerste an Hühnern, da sie auf natürliche Weise weniger Kalorien und Fett enthält als Hähnchenschenkel und -schenkel. Entfernen Sie die Haut auch drastisch reduziert die Kalorien und Fett. Eine 3 Unzen gekochte Hautlose Hühnerbrust hat 138 Kalorien, 26 Gramm Protein und 3 Gramm Fett. Ein 3 Unzen Hähnchenschenkel mit der Haut hat 196 Kalorien, 22 Gramm Protein und 11 Gramm Fett.
Brot
Brot enthält Kohlenhydrate und ist eine gute Quelle für Folat, Thiamin, Riboflavin und Niacin. Gegrilltes Hähnchen auf Vollkornbrot zu servieren ist gesünder als Weißbrot, weil es eine Art Vollkornbrot ist. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten sagt, Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe, B-Vitamine, Kalium, Selen und Magnesium als normale, raffinierte Körner. Ballaststoffe unterstützen insbesondere die Gewichtskontrolle und können den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen senken. Eine regelmäßige, weiße Hamburgerbrötchen hat 120 Kalorien, 21 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Ballaststoffe, 40 Milligramm Kalium, 9 Milligramm Magnesium und 8 Mikrogramm Selen. Ein Vollkorn-Hamburger Brötchen hat 114 Kalorien, 22 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Ballaststoffe und dreimal so viel Kalium, Magnesium und Selen.
Toppings
Toppings können den Nährwert eines gegrillten Hühnchensandwiches erhöhen oder verringern. Frischer Salat, Tomate, Zwiebel und anderes Gemüse fügt Faser, Vitamine und Mineralien hinzu. Diäten mit viel Obst und Gemüse senken nachweislich den Blutdruck und verringern das Risiko für Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten. Verwenden Sie Käse in Maßen, denn obwohl es eine gute Quelle für Protein und Kalzium ist, kann es reich an Kalorien und Fett sein. Vermeiden Sie Beläge wie frittierte Zwiebeln und Speck, weil sie reich an Kalorien und Fett sind.
Gewürze
Gewürze können reich an Kalorien, Fett, Natrium und Zucker sein. Benutze sie sparsam und ordne sie an der Seite an, um zu kontrollieren, wie viel verbraucht wird. Zu viel Natrium zu essen kann bei bestimmten Personen zu erhöhtem Blutdruck führen, und hinzugefügter Zucker trägt zu Zahnkaries und überschüssiger Kalorienaufnahme bei. Die Verwendung von fettarmer Mayonnaise oder cremigen Aufstrichen reduziert Fett und Kalorien. Ein Esslöffel normale Mayonnaise hat 99 Kalorien und 11 Gramm Fett, während fettarme Mayonnaise 36 Kalorien und 3 Gramm Fett hat. Natriumarme Ketchup- und Grillsoßen haben wesentlich weniger Natrium als die regulären Versionen. Zum Beispiel gibt es 167 Milligramm Natrium in einem Esslöffel normalen Ketchup und nur 3 Milligramm in Natrium-Ketchup.
FAQ - 💬
👉 Nährstoffe in unserem Getreide. Getreide enthält rund 60-70% Kohlenhydrate, 10-12% Wasser, 10-15% Eiweiß, 3-5% Ballaststoffe und 2-3% Fett. Weiterhin enthalten die ausgereiften Körner wichtige Mineralien wie Magnesium, Kalium, Phosphor, Calcium und Eisen sowie die Vitamine B1, B2 und Vitamin E. Getreidekorn Aufbau.
👉 Die Vitamine der B-Gruppe kommen in Hähnchen, Ente und Gans reichlich vor. Besonders nennenswert sind dabei die Vitamine B1 und B2, aber auch die Vitamine B6 und B12 sind in bemerkenswerten Mengen vorhanden.
👉 In welchen Lebensmitteln sind die einzelnen Nährstoffe enthalten? Ballaststoffe: z. B. in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Obst, Karotten, Kohl und anderen Gemüsesorten. Proteine: z. B. in Hülsenfrüchten wie Linsen oder Erbsen, Bohnen, Fleisch, Vollkornprodukten, Tofu, Joghurt und anderen Milchprodukten.
👉 "Der Nährstoffbedarf wird als diejenige Menge eines Nährstoffs definiert, die aus objektivierbaren, naturwissenschaftlichen Gründen für die Aufrechterhaltung aller Körperfunktionen des Organismus und somit für optimale Gesundheit und Leistungsfähigkeit benötigt wird." (Ketz, 1984)
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