Granatapfelsaft ist nährstoffreicher als Traubensaft, aber beide bieten gesundheitliche Vorteile.
Granatapfelsaft und Traubensaft sind reichhaltige Getränke, die Nährstoffe liefern, ohne Sie mit einer großen Anzahl von Kalorien zu belasten. Obwohl jede Art von Saft eine Reihe von ernährungsphysiologischen Vorteilen bietet, ist Granatapfelsaft im Allgemeinen höher in Vitaminen und Mineralien und weniger Kalorien und Zucker. Um mehr Ballaststoffe und Antioxidantien zu bekommen, ist es besser Obst zu essen als Saft, aber Saft zu trinken kann es einfacher machen, mehr B-Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen.
Die Grundlagen
Granatapfelsaft und Traubensaft sind ähnlich im Makronährstoffgehalt, wobei Traubensaft etwas süßer und fülliger ist. Eine Tasse Granatapfelsaft hat 134 Kalorien, 0,2 Gramm Ballaststoffe und 31,5 Gramm Zucker. Die gleiche Menge Traubensaft enthält 152 Kalorien, 0,5 Gramm Ballaststoffe und 36 Gramm Zucker. Traubensaft enthält 1 Gramm Protein, fast dreimal so viel Protein wie Granatapfelsaft. Jede Art von Saft hat weniger als ein Gramm Fett.
Flavonoide
Das Trinken von Granatapfelsaft und Traubensaft kann Ihnen helfen, Krankheiten und vorzeitiges Altern abzuwehren. Beide enthalten Flavonoide, Pflanzenpigmente mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Je 100 Gramm Granatapfelsaft enthält 1,1 Milligramm Quercetin, das Doppelte der 0,5 Milligramm Quercetin in Traubensaft. Laut Forschern von Boston University, kann Quercetin Allergiesymptome verringern. Pro 100 Gramm, Granatapfelsaft hat auch 2,4 Milligramm Cyanidin, ein Flavonoid aus der Familie der Anthocyane, die die National Institutes of Health Berichte helfen können, Krebs zu verhindern. Die gleiche Menge Traubensaft liefert weniger als 0,5 Milligramm Cyanidin.
Vitamin-Gehalt
Granatapfelsaft ist vitaminreicher als Traubensaft. Obwohl sie nur eine Spur von Vitamin C enthalten, liefert Granatapfelsaft etwa 14 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Folat, ein B-Vitamin, das den Stoffwechsel fördert und Geburtsschäden bei ungeborenen Kindern verhindert. Granatapfelsaft gibt Ihnen auch fast ein Drittel des Vitamin K, das Sie täglich zur richtigen Blutgerinnung benötigen. Traubensaft hat kein Folat oder Vitamin K. Jeder Saft liefert weniger als 5 Prozent Ihres täglichen Wertes für die B-Vitamine Niacin und Vitamin B-6, aber Granatapfelsaft hat etwas mehr von jedem dieser Nährstoffe.
Eisen, Magnesium und Phosphor
Obwohl Traubensaft angeblich eine reiche Eisenquelle ist, liefert er wenig davon. Jede Tasse enthält 0,63 Milligramm Eisen, verglichen mit 0,25 Milligramm Eisen in Granatapfelsaft. Traubensaft liefert ungefähr 7 Prozent des Eisens, das ein Mann täglich benötigt, und 4 Prozent des Eisens, das eine Frau jeden Tag braucht. Jede Art von Saft gibt Ihnen weniger als 10 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Magnesium und Phosphor.
Kalium
Granatapfelsaft hat doppelt so viel Kalium wie Traubensaft. Jede 8-Unzen-Tasse bietet 533 Milligramm Kalium, etwa 11 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für diesen Nährstoff, der die richtige Nervenfunktion fördert und mit Natrium arbeitet, um Ihrem Körper zu helfen, einen gesunden Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten und Ihren Blutdruck auf einem sicheren Niveau zu halten. Eine Tasse Traubensaft hat 263 Milligramm Kalium, etwa 6 Prozent des Tagesbedarfs.
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