Roher Spinat verleiht Ihrem Lieblings-Smoothie eine saftige Dosis an Nährstoffen.
Wenn Sie versuchen, mehr Obst und Gemüse in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, sind geschmackvolle Smoothies eine gute Option. Smoothies enthalten nur wenige Minuten und enthalten natürliche Inhaltsstoffe und viele Nährstoffe. Wenn Sie eine Handvoll rohen Spinat mit Ihren anderen Smoothie-Zutaten hineinschleudern, erhalten Sie eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe - mit nur wenigen zusätzlichen Kalorien und ohne wesentliche Veränderung im Geschmack des Smoothies.
Grundlegende Ernährung
Ein relativ kalorienarmes Nahrungsmittel, 1 Tasse des rohen Gemüses liefert gerade 7 Kalorien, entsprechend der nationalen landwirtschaftlichen Bibliothek. Es hat nur eine Spur Fett, von denen die meisten von gesunden mehrfach ungesättigten Fettsäuren stammen. Rohspinat ist frei von Cholesterin. Bei einem hohen Wassergehalt enthält 1 Tasse roher Spinat etwa 1 Gramm Protein, Ballaststoffe und Kohlenhydrate.
Vitamine und Mineralien
Eine Tasse grünes Blattgemüse liefert mehr als 160 Milligramm Kalium, 30 Milligramm Kalzium, 24 Milligramm Magnesium und 15 Milligramm Phosphor. Der Vitamingehalt ist auch ziemlich beeindruckend. Eine Tasse roher Spinat enthält mehr als 8 Milligramm Vitamin C, 144 Mikrogramm Vitamin K und reichlich Folsäure und Vitamin A.
Gekocht vs. Roh
Ein 2010 Artikel auf der "The Globe and Mail" Website stellt fest, dass gekochter Spinat nahrhafter als roh ist. Wenn Spinat gekocht wird, zerstören die hohen Temperaturen die empfindlichen Zellwände und setzen nahrhafte Antioxidantien in die Nahrung frei. Gekochter Spinat hat tendenziell einen viel höheren Gehalt an Kalzium, Eisen, Magnesium, Beta-Carotin - ein Antioxidans, das gegen Krebs und Herzerkrankungen schützt - und Lutein, das die Augen schützt. Wenn Sie Ihren Spinat kochen, bevor Sie ihn in Ihre Smoothies schleichen, vermeiden Sie es zu kochen - das Wasser laugt wichtige Nährstoffe aus. Dämpfen Sie die Blätter stattdessen einige Minuten, bis sie leicht welk und zart sind. Wenn Sie Ihrem Smoothie etwas hinzufügen, erhält gedämpfter Spinat eine dunkelgrüne Farbe, die jedoch den Geschmack oder die Textur nicht beeinflusst.
Tipps
Die Incredible Smoothies Website empfiehlt ein Verhältnis von 40 Prozent Spinat zu 60 Prozent Obst bei der Herstellung von Smoothies. Ziel für mindestens ein oder zwei Handvoll rohen Spinat in jedem Smoothie, den Sie machen. Mit seinem leichten und delikaten Geschmack fügt sich Spinat nahtlos in alle Smoothie-Aromen ein. Zusammen mit Spinat fügen Sie etwas einfachen griechischen Joghurt, einen Spritzer Milch oder Saft und Ihre Lieblingsfrüchte hinzu. Geschmackskombination Ideen gehören Bananen-und Erdnussbutter, Erdbeeren und Ananas oder Blaubeeren und Mango.
FAQ - 💬
❓ Wie gesund ist Spinat im Smoothie?
👉 Auffallend sind beispielsweise der recht hohe Gehalt an pflanzlichem Protein, an B-Vitaminen, Vitamin C, Carotinoiden sowie Kalium, Kalzium und Magnesium. In 100 g Spinat sind u.a. enthalten: 2,5 g Eiweiß 1,2 g Ballaststoffe.
❓ Wie gesund ist roher Spinat?
👉 Das steckt drin im Spinat Spinat enthält viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Mangan sowie Vitamine. Vor allem im rohen Gemüse ist reichlich Vitamin C enthalten. Ebenso gesund und zahlreich vertreten sind die Karotinoide, welche die Macula im Auge vor Degeneration schützen.
❓ Wie ist Spinat am gesündesten?
👉 Essen Sie die Stiele mit, die viel weniger Oxalsäure enthalten als die Blätter. das Gemüse vor dem Verzehr in Wasser kochen. Denn dann gehen 67 Prozent der Säure – allerdings auch ein Teil der wasserlöslichen Vitamine und Mineralstoffe – in das Wasser über.
❓ Ist Spinat gut für den Darm?
👉 Ansonsten kann Spinat bei Durchfall sogar empfehlenswert sein. Denn aufgrund seines moderaten Ballaststoffgehalts überfordert er den Darm nicht und gilt als gut verdaulich.
❓ Was passiert wenn ich jeden Tag einen grünen Smoothie?
👉 Grüne Smoothies stecken voller Antioxidantien und können dir dabei helfen, abzunehmen. Durch die wertvollen Inhaltsstoffe helfen sie deinem Körper bei der Entgiftung und können dazu beitragen, dass du gelassener wirst. Du bekommst einen gesunden, strahlenden Teint und bringst deinen Stoffwechsel auf Trab.
❓ Was passiert wenn man jeden Tag ein Smoothie trinkt?
👉 Das Getränk schützt unsere Zellen vor vorzeitiger Alterung und bekämpft freie Radikale. Dafür sind die vielen Antioxidantien in den frischen Früchten und dem Pflanzengrün verantwortlich. Ein grüner Smoothie kann somit ein sehr wirksames Anti-Aging-Mittel sein, wenn man es täglich trinkt.
❓ Was passiert wenn man Spinat roh isst?
👉 Roher Spinat ist leider nicht für alle Menschen unbedenklich. Er enthält nämlich Oxalsäure, die die Aufnahme von Kalzium im Körper behindern und zur Entstehung von Harn- und Nierensteinen führen kann. Personen mit einer Nierenerkrankung sollten Spinat deshalb nicht roh essen.
❓ Was macht Spinat im Körper?
👉 Spinat ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an den Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C ist, außerdem hat er einen hohen Beta-Carotin-Gehalt (3.250 µg /100 g ) – das ist die Vorstufe von Vitamin A . Das grüne Blattgemüse versorgt den Körper zudem mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
❓ Ist Spinat gut für die Muskeln?
👉 Spinat macht nicht nur Popeye stark: Das Gemüse fördert tatsächlich den Muskelaufbau. Und zwar so wirksam, dass es als Extrakt zwischen illegalen Anabolika auf der Dopingliste landen könnte. Berliner Forscher haben herausgefunden, dass ein pflanzliches Steroid im Spinat das Muskelwachstum anregt und die Kraft steigert.
❓ Wie gesund ist tiefkühlspinat?
👉 Tiefkühlspinat enthält im Schnitt so viel B-Vitamine wie feldfrischer Spinat, aber 30 Prozent weniger Vitamin C. Doch das ist mehr als in frischer Supermarktware. Denn die ist oft schon ein paar Tage alt und hat bis zu 50 Prozent an Vitamin C verloren.
❓ Was gehört nicht in den Smoothie?
👉 Dazu zählen beispielsweise Wurzelgemüse wie Möhren, Kartoffeln, Pastinaken, Radieschen, Rote Bete, Knollensellerie und Süßkartoffeln. Auch Gemüsesorten wie Artischocken, Aubergine, Brokkoli, Fenchel, Knoblauch, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Mais, Spargel und Zwiebeln haben nichts im Grünen Smoothie verloren.
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