Steigern Sie Ihre tägliche Aufnahme von einigen Lebensmitteln wie Sojabohnen können Ihre HDL-Spiegel erhöhen
Auch bekannt als "gutes" Cholesterin, High Density Lipoprotein oder kurz HDL, ist eine Art von Lipid, das überschüssiges "schlechtes" Cholesterin oder Lipoprotein niedriger Dichte aus Ihren Blutgefäßen entfernt. Auf diese Weise senkt HDL Ihre Chancen auf einen Herzinfarkt, da es Verstopfung und Verhärtung von Blutgefäßen verhindert, laut der American Heart Association. Um das Niveau von HDL-Cholesterin in Ihrem Körper zu erhöhen, nehmen Sie einige diätetische Anpassungen vor.
Oliven
Obwohl Fett Teil einer gesunden Ernährung sein sollte, empfiehlt MayoClinic.com, dass es 25 bis 35 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme einer Person nicht überschreiten sollte. Beschränken Sie jedoch die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Transfettsäuren auf weniger als sieben Prozent bzw. ein Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme. Dies liegt daran, dass sie das Niveau von "schlechtem" LDL-Cholesterin erhöhen. Solche Fette können mit einfach und mehrfach ungesättigten Fetten substituiert werden. Oliven enthalten einfach ungesättigte Fette wie Ölsäure, die den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen. Oliven enthalten auch große Mengen an Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenole, die helfen, Zellschäden durch die Wirkung von freien Radikalen in Ihrem Körper zu verhindern.
Avocados
Neben ihrem milden Geschmack und ihrer cremigen Textur, die sie zu einem guten Ersatz für Butter machen, enthalten Avocados einfach ungesättigte Fette. Wie bei den Oliven, erhöht der Verzehr die Menge an HDL-Cholesterin in Ihrem Körper. In seinem Buch "Perspektiven in der Ernährung", Gordon M. Wardlaw, Ph.D. empfiehlt, dass man mindestens viermal pro Woche eine Avocado essen sollte, um den HDL-Spiegel zu erhöhen. Avocados enthalten auch Ballaststoffe und Antioxidantien wie Lycopin und Beta-Carotin.
Sojabohnen
Während verschiedene Arten von Fleisch wie rotes Fleisch und Geflügel mit Haut Protein enthalten, enthalten sie auch gesättigte Fette. Neben gesünderen, weißen Fleischsorten wie Fisch und Hähnchenbrust können Sie auch Lebensmittel wie Sojabohnen hinzufügen, um Ihre Proteinaufnahme zu steigern. Laut der American Heart Association erhöhen Sojabohnen die Menge an HDL in Ihrem Blut. Sojabohnen sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung und Beseitigung von Abfällen fördert.
Kokosnüsse
Kokosnuss enthält einen hohen Anteil an Laurinsäure, einem natürlich vorkommenden gesättigten Fett. Laut Harvard Medical School enthält Kokosnuss 90 Prozent gesättigtes Fett, was höher ist als Rindfleisch und sogar Schmalz, die 40 Prozent enthalten. Während dies Kokosnuss für Sie schlecht erscheinen lassen könnte, ist die Realität entgegengesetzt. Trotz seines Laurinsäuregehaltes erhöht Kokosnuss die Niveaus des HDL-Cholesterins. Walter C. Willett, M.D. von der Harvard School of Public Health, weist jedoch darauf hin, dass Kokosöl wegen begrenzter Forschung über seine Auswirkungen auf Herzerkrankungen nur sparsam eingesetzt werden sollte. Er hebt auch Pflanzenöle wie Olivenöl und Sojaöl als viel gesünder als Kokosöl hervor.
FAQ - 💬
❓ Welche Lebensmittel erhöhen den HDL -- Wert?
👉 Für einen hohen HDL-Wert sind vor allem Kohlsorten wie Blumenkohl oder Brokkoli ratsam. Die Gemüsesorten liefern viele ungesättigte Fettsäuren und tragen, zum Beispiel gedünstet oder in Form eines Gemüse-Smoothies, zu einem gesunden Cholesterinspiegel bei.
❓ Wie bekommt man das HDL höher?
👉 Der HDL-Stoffwechsel kann durch verschiedene Maßnahmen verbessert werden. Dazu gehören vor allem Veränderungen des Lebensstils, wie Raucherentwöhnung, Gewichtsabnahme, Verringerung der Fettzufuhr mit Bevorzugung ungesättigter Fettsäuren und körperliche Aktivität.
❓ Welches Obst ist gut für Cholesterin?
👉 Der Verzehr von tropischen Früchten wie Mango, Papaya, Avocado und Granatapfel wirken Wunder in Bezug auf den Cholesterinspiegel.
❓ Welches Gemüse ist gut für Cholesterin?
👉 Auch grüne Erbsen, Bohnen, Linsen und andere Hülsenfrüchte helfen dem Körper dabei, das „schlechte“ LDL-Cholesterin in Schach zu halten.
❓ Was tun wenn HDL zu niedrig?
👉 Ein niedriger HDL-Cholesterin-Wert kann – im Gegensatz zu einem hohen LDL-Cholesterin-Wert – bisher nicht behandelt werden.
❓ Ist Joghurt gut bei Cholesterin?
👉 Die eigentliche Überraschung ist die Auswirkung auf den Cholesterin-Stoffwechsel, denn nur probiotisches Joghurt fördert die Zunahme des "guten" HDL-Cholesterins.
❓ Ist Avocado gut bei hohem Cholesterin?
👉 Wer jeden Tag eine Avocado isst, erhöht nicht nur seine Ernährungsqualität, sondern hat zudem gute Chancen, sein „schlechtes“ LDL-Cholesterin etwas zu senken. Avocados lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen und schmecken gut.
❓ Was ist der ideale HDL-Wert?
👉 Normwerte HDL-Cholesterin Zur Vereinfachung kann man sich merken: die Blutkonzentration von HDL-Cholesterin bei Frauen sollte mindestens 45 mg/dl betragen, bei Männern 40 mg/dl.
❓ Sind Karotten gut für Cholesterin?
👉 Nach den Schlemmereien zu Ostern kann ein zu hoher Cholesterinspiegel mit Ballaststoffen bekämpft werden. Darauf wies das Deutsche Institut für Ernährungsmedizin und Diätetik am Dienstag in Aachen hin. Wasserlösliche Ballaststoffe stecken demnach vor allem in Äpfeln, Zitrusfrüchten, Bananen und Karotten.
❓ Sind Kartoffeln gut bei hohem Cholesterin?
👉 In ihnen stecken wertvolle Inhaltsstoffe wie hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Wichtig ist allerdings, wie sie zubereitet sind: In Form von Pellkartoffeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree mit fettarmer Milch eignen sie sich perfekt für eine cholesterinbewusste Ernährung.
❓ Welcher HDL-Wert ist gefährlich?
👉 Eine amerikanische Kohortenstudie kratzt am guten Image des HDL-Cholesterins, das bis dato mit positiven kardioprotektiven Eigenschaften punkten konnte. Denn es zeigte sich, dass bei Werten über 60 mg/dl die Gesamtmortalität und das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse ansteigen.
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