Langsame Stärken haben einen niedrigen glykämischen Index.
Ihr Körper verdaut einige Nahrungsmittel schneller als andere. Lebensmittel müssen in einzelne Nährstoffe abgebaut werden, bevor sie in Ihren Blutkreislauf aufgenommen werden. Stärken sind komplexe Kohlenhydrate, die schnell oder langsam verdaut werden können. Langsame Stärken sind Kohlenhydrate, die langsam verdaut werden und Ihren Körper mit Kohlenhydraten versorgen, ohne den Blutzucker stark zu erhöhen. Langsame Stärken haben einen niedrigen glykämischen Index, ein Maß dafür, wie schnell Kohlenhydrate in Lebensmitteln zu einer Erhöhung des Blutzuckers führen.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind Polysaccharide, lange Ketten von Zuckermolekülen, mit Ausnahme einfacher Zucker, die nur aus einem oder zwei Zuckermolekülen bestehen. Ein Molekül Zucker ist ein Ring von Atomen aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, der Ursprung des Begriffs Kohlenhydrate. Kohlenhydrate müssen durch Enzyme - Proteine, die biochemische Reaktionen auslösen - in einzelne Zucker zerlegt werden, bevor sie in Ihren Körper aufgenommen werden.
Glykämischer Index
Der glykämische Index eines Lebensmittels misst, wie schnell die Kohlenhydrate in der Nahrung vom Körper abgebaut und absorbiert werden. Dies betrifft hauptsächlich die Komplexität der Struktur des Kohlenhydrats. Die zwei Hauptfaktoren sind die Größe des Kohlenhydrats und ob die Struktur linear, geradkettig oder verzweigt wie ein Baum ist. Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischen Index enthalten komplexe Kohlenhydrate, die langsam verdauen; Nahrungsmittel mit hohem glykämischen Index enthalten einfache Kohlenhydrate und Zucker, die schnell verdaut werden.
Stärken
Die aus Pflanzen stammende Stärke besteht aus zwei Polysacchariden des einfachen Zuckers Glukose: geradkettiger Amylose und verzweigtkettigem Amlyopektin. Natürlich enthält Stärke ungefähr ein Drittel Amylose und zwei Drittel Amylopektin, auch als resistente Stärke bezeichnet, da Ihrem Körper die Enzyme fehlen, um ihn vollständig abzubauen. Amylose und Amylopektin können auch verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt werden, um die physikalischen Eigenschaften wie Glätte zu verbessern. Amylose, allein, wird sehr schnell verdaut und hat einen hohen glykämischen Index. Amylopektin wird langsam verdaut und es wird angenommen, dass es einen niedrigen glykämischen Index aufweist.
Leistungen
Essen Obst und Gemüse mit einem niedrigen glykämischen Index kann ein wichtiger Teil der Verwaltung Ihrer Diät sein, wenn Sie Diabetes haben und nicht in der Lage sind, Ihren Blutzucker zu kontrollieren. Wenn Sie übergewichtig sind, kann die Vermeidung von Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index bei der Gewichtsabnahme helfen, so MayoClinic.com.
Einige stärkehaltige Gemüse, einschließlich Kartoffeln, Wurzelgemüse und Mais, enthalten höhere Anteile an Amylose und haben einen hohen glykämischen Index. Anderes Gemüse, wie Brokkoli und Kohl, enthält wenig Amylose und einen niedrigen glykämischen Index.
Planen Sie Ihre Diät
Die Auswahl von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index ist nicht die einzige Planung, die Sie für Ihre Ernährung durchführen müssen. Ein Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index kann ansonsten aufgrund von hohem Fett- und Natriumgehalt, hoher Kalorienzahl oder niedrigem Nährwert gesundheitsschädlich sein. Bauen Sie Ihre Ernährung auf mageres Protein, fettarme Milchprodukte, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und kalorienarme Getränke auf. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen registrierten Diätetiker, wenn Sie sich über ernährungsspezifische Bedürfnisse für Ihre Gesundheit nicht sicher sind.
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❓ Bin ich ein selbstbewusster Mensch?
👉 Selbstbewussten Menschen fällt es leichter, Komplimente anzunehmen. Sie können Kritik besser annehmen. Selbstbewusstsein erleichtert auch das Nein-Sagen. Sie erlauben sich selbst und anderen Schwächen und Fehler.
❓ Wie erkennt man Frauen mit geringem Selbstwertgefühl?
👉 Dabei sind Menschen mit geringem Selbstwertgefühl häufig auf den ersten Blick nicht erkennbar. Gerade Frauen die sich in ihrer Weiblichkeit unsicher fühlen, wirken oft auf den ersten Blick selbstbewusst, manche treten besonders dominant und stark auf und reagieren auf Kritik aggressiv bis locker abweisend.
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👉 Sie verurteilen andere Menschen nicht Selbstbewusste Menschen zeichnen sich dadurch aus, dass sie nicht hinter dem Rücken eines anderen lästern oder intrigieren. Sie fühlen sich mit sich selbst so im Reinen, dass sie dies nicht nötig haben. Sie sind jederzeit fähig, den Wert in jedem Menschen zu sehen.
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- Krafttraining. ...
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❓ Was ist das Gegenteil von verrückt?
👉 verrückt. Das ist das Gegenteil von "vernünftig".
👉 Schnelle haben einen GI von mehr als 70 und langsame von weniger als 40. Komplexe Kohlenhydrate sind Polysaccharide. Sie bestehen aus Fructose, Glucose und anderen Monosacchariden. Sie sorgen für einen vollständigen Abbau von Proteinen, Fetten, versorgen den Körper mit Energie und verbessern die Funktion von Leber und Gehirn.
👉 Dies ist ein Grund, warum Personal Trainer und Fachliteratur häufig zu langsamem Training raten. Das Verletzungsrisiko ist dann nämlich deutlich geringer, weshalb es sich vor allem für Einsteiger empfiehlt, die sich so perfekt auf eine korrekte Bewegung konzentrieren können.
👉 Langsamkeit ist in. Das Buch Die Entdeckung der Langsamkeit von Sten Nadolny steht exemplarisch für etwas, das Langsamkeit nämlich auch bedeutet: Ein Reifeprozess in der Persönlichkeit von Menschen, Abstand von der Schnelllebigkeit der Zeit. Dreimal hinsehen, einmal handeln. Junge Leute begreifen das nicht immer.
👉 Wie Sie auch für sich Langsamkeit lernen: Achtsamkeit Lernen Sie, durch Beobachtung Ihre Umgebung wieder bewusst wahrzunehmen. Auszeit Nehmen Sie eine Auszeit vom Stress. Hobbys Die letzten Jahre sind zunehmend Hobbys in Mode gekommen, die der Langsamkeit fröhnen: Stricken, nähen, häkeln oder Mandalas ausmalen.
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