- Wasserlösliche Vitamine
- Fettlösliche Vitamine
- Überschüssige wasserlösliche Vitamine
- Überschüssige fettlösliche Vitamine
Überdosierung von Multivitaminen kann zur Toxizität bestimmter Nährstoffe führen.
Obwohl Ihr Körper sich leichter von wasserlöslichen Nährstoffen befreit als fettlösliche Nährstoffe, kann die Einnahme von zu viel von beiden zu unangenehmen Nebenwirkungen und gesundheitlichen Problemen führen. Fettlösliche Vitamine, die länger in Ihrem Körper bleiben, sammeln sich jedoch häufiger an und verursachen Probleme, wenn Sie eine Überdosis einnehmen, und die damit verbundenen Probleme sind oft ernster.
Wasserlösliche Vitamine
Einige Vitamine, einschließlich Vitamin C, Folsäure und die B-Vitamine, sind wasserlöslich, und Ihr Körper kann sie leicht aufnehmen. Diese Vitamine sind leicht abbaubar durch Kochen mit Wasser oder lange Lagerzeiten, nach Colorado State University. Wenn Sie überschüssige wasserlösliche Nährstoffe aufnehmen, entfernen Ihre Nieren, was Ihr Körper nicht verwenden kann, und scheiden den Überschuss durch Ihren Urin aus. Sie sind nicht in der Lage, wasserlösliche Vitamine zu lagern, so dass Sie jeden Tag eine ausreichende Menge davon aufnehmen müssen.
Fettlösliche Vitamine
Ihr Körper speichert fettlösliche Vitamine wie die Vitamine A, D, E und K in Ihrer Leber und anderen Organen. Es verwendet Gallensäuren, Flüssigkeiten, die Ihnen helfen, Fett zu absorbieren, um diese Nährstoffe für lange Zeit zu halten und verwendet sie wie benötigt. Ihr Körper beseitigt sie langsamer als wasserlösliche Nährstoffe. Im Überschuss konsumierte fettlösliche Nährstoffe bergen eine größere Gefahr der Toxizität, da sich diese Substanzen im Laufe der Zeit in Ihrem Körper anreichern können.
Überschüssige wasserlösliche Vitamine
Manche Menschen glauben fälschlicherweise, dass es sicher ist, Megadosen wasserlöslicher Vitamine einzunehmen, wenn man davon ausgeht, dass ihre Körper den Überschuss ausspülen, aber zu viel davon kann Probleme verursachen. Zum Beispiel kann zu viel Vitamin C Nierensteine verursachen, so Forscher, die 2004 eine Studie im "Journal der American Society of Nephrology" veröffentlichten. Das Institute of Medicine hat eine tolerierbare obere Aufnahmegrenze (UL) für Vitamin C festgelegt, Folat, Niacin und Vitamin B-6, warnt davor, dass übermäßiger Gebrauch schädlich sein kann.
Überschüssige fettlösliche Vitamine
Ihr Körper speichert fettlösliche Vitamine und übermäßige Mengen können sich in toxischen Mengen ansammeln und Ihre Organe schädigen. Der einzige fettlösliche Nährstoff, für den die IOM kein UL festgelegt hat, ist Vitamin K. Zu viel Vitamin A kann Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen, Knochen- oder Gelenkschmerzen verursachen und tödlich sein. Zu viel Vitamin D kann dazu führen, dass sich Kalzium in Ihrem Blutkreislauf ansammelt und Ihr Herz und Ihre Nieren beeinträchtigt. Überschüssiges Vitamin E kann die Blutgerinnung beeinträchtigen und die Wahrscheinlichkeit von Blutungen erhöhen. Fettlösliche Mineralien sind gleichermaßen gefährlich. Eisenüberdosierung ist laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration die häufigste Todesursache bei Kindern.
FAQ - 💬
❓ Was passiert wenn man fettlösliche Vitamine überdosiert?
👉 Eine Überdosierung kann entweder akut bei einer 50-100-fachen Tagesdosis auftreten oder durch eine langfristige Einnahme erhöhter Dosierungen chronisch bedingt sein. Symptome können je nach Vitamin unter anderem Kopfschmerzen, Migräne oder Haarausfall auslösen.
❓ Was ist der Unterschied zwischen fettlöslichen und wasserlöslichen Vitamine?
👉 Die fettlöslichen Vitamine (Vitamine A, D, E, K) können, bei kombinierter Aufnahme mit Fett, optimal vom Körper verwertet werden. Wasserlösliche Vitamine (Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C) können in Pulverform (Kapseln oder Tabletten) eingenommen werden.
❓ Bei welchem Vitamin besteht die Gefahr einer Überdosierung?
👉 Vitamin D: Gegen eine Überdosierung wehrt sich der Körper mit Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen. Wer über längere Zeit zu viel Vitamin D zu sich nimmt, muss mit Kalkablagerungen in Gefäßen und Organen sowie Nierenschäden rechnen. Auch das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs kann sich erhöhen.
❓ Was ist beim Verzehr von fettlöslichen Vitaminen zu beachten?
👉 Fettlösliche Vitamine solltest du immer gemeinsam mit Fett verzehren. Die Vitaminbombe Möhre liefert zwar reichlich Betacarotin, doch ohne einen Spritzer Öl oder ein Stück Butter kann der Körper es nicht zu Vitamin A umbauen. Dafür werden fettlösliche Vitamine bei richtiger Einnahme länger im Körper gespeichert.
❓ Kann man wasserlösliche Vitamine überdosieren?
👉 Wasserlösliche Vitamine kann man kaum überdosieren, da überschüssige Vitaminaufnahmen gleich über die Niere und den Harn wieder ausgeschieden werden. Bei Präparaten, die fettlösliche Vitamine (A, K, D, E) enthalten, besteht die Gefahr einer Überdosierung, wenn man die empfohlenen Höchstmengen überschreitet.
❓ Was passiert wenn man zu viel Vitamin D einnimmt?
👉 Bei einer übermäßig hohen Einnahme von Vitamin D entstehen im Körper erhöhte Kalziumspiegel (Hyperkalzämie), die akut zu Übelkeit, Appetitlosigkeit, Bauchkrämpfen, Erbrechen oder in schweren Fällen zu Nierenschädigung, Herzrhythmusstörungen, Bewusstlosigkeit und Tod führen können.
❓ Was versteht man unter hypervitaminose?
👉 Als Hypervitaminose werden jene Erscheinungen zusammengefasst, die bei übermäßiger Zufuhr der entsprechenden Vitamine, sei es über die Ernährung, in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder Vitaminpräparaten, aber auch bei parenteraler Gabe, auftreten können.
❓ Was ist ein fettlösliches Vitamin?
👉 Fettlösliche Vitamine sind apolare Moleküle, die aus der Nahrung gemeinsam mit den Lipiden resorbiert werden. Sie können im Körper an unterschiedlichen Stellen gespeichert und bei Bedarf freigesetzt werden. Im Gegensatz zu wasserlöslichen Vitaminen werden fettlösliche Vitamine im Körper gespeichert!
❓ Welche Vitamine dürfen nicht zusammen eingenommen werden?
👉 Allerdings gibt es auch Vitamine, die nicht zusammen eingenommen werden sollen.
- Eisen sollte nicht mit Calcium, Magnesium und Zink kombiniert werden, da sie sich gegenseitig aus der Oxidationsstufe verdrängen. ...
- Folsäure soll nicht mit Zink kombiniert werden, da dadurch die Aufnahme verhindert wird.
❓ Was machen wasserlösliche Vitamine im Körper?
👉 Wasserlösliche Vitamine stärken Haut, Bindegewebe und Nerven. Sie sind unterstützende Vitamine für das Immunsystem. Sie helfen bei der Entgiftung des Körpers. Ohne wasserlösliche Vitamine würde der Stoffwechsel nicht funktionieren.
❓ Ist Vitamin D wasserlöslich oder fettlöslich?
👉 Fettlösliche Vitamine lösen sich in Fetten (Lipiden) auf. Dazu zählen: Vitamin A. Vitamin D.
❓ Was ist der Unterschied zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen?
👉 Fettlösliche Vitamine können im Gegensatz zu wasserlöslichen Vitaminen im Körper gespeichert werden und unterscheiden sich in der Art der Aufnahme, Verarbeitung und Verwendung. Sie werden im Darm zusammen mit Fetten absorbiert, daher kann die tägliche Aufnahme der Vitamine mit einer gleichzeitigen Zufuhr von Fetten gesteigert werden.
❓ Wie gefährlich sind wasserlösliche Vitamine?
👉 Trotzdem kann eine Überdosierung wasserlöslicher Vitamine Beschwerden im menschlichen Körper verursachen. Zu hohe Dosen Vitamin C können zum Beispiel auf lange Sicht die Niere belasten und schädigen. Eine Ausnahme bei der Speicherung der wasserlöslichen Vitamine bildet Vitamin B12.
❓ Kann man wasserlösliche Vitamine Überdosieren?
👉 Wasserlösliche Vitamine: Speicherung. Im Gegensatz zu fettlöslichen Vitaminen können wasserlösliche Vitamine nicht sehr effektiv gespeichert werden. Dadurch können wasserlösliche Vitamine in der Regel auch nicht überdosiert werden. Trotzdem kann eine Überdosierung wasserlöslicher Vitamine Beschwerden im menschlichen Körper verursachen.
❓ Was passiert wenn man zu viele fettlösliche Vitamine nimmt?
👉 Ausgeschieden werden fettlösliche Vitamine über den Darm. Wird dem Körper eine zu große Menge fettlöslicher Vitamine zugeführt, kann es zu Erscheinungen einer Überdosierung (Hypervitaminose) kommen. Diese können je nach Vitamin unterschiedliche Symptome wie Übelkeit, Migräne oder Haarausfall auflösen.
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